【出】12/4(金) 野菜干し、バイトD

12/4(金)　野菜干し、バイトD

干し野菜日和、赤唐辛子と人参の葉を干す、

午後からバイトD、洗い物、接客、伝票整理、備品整理、

メレンゲ作りはカラザをいれない、プロセッサーは30秒×１、30秒休ませる、

それから15秒×1、後、上のアワをすくう。煮詰まったときは深呼吸で切り替え必要。