【食】港南台、しっかり真面目においしいくて、ホッとするパン
8/31 BAKERY ストーブ(STOVE)
日曜日の今朝、こちらのパンを買いに、スクーターでびゅんっと、走っていく。
8時に開店したばかりの店内、窓の前から、焼き立てのパイ。
真ん中にタルト。
そして出来立てのサンド。
まだまだこれからたくさん焼きあがってくるのでしょう。
そんな光景も見てみたいのですが、
みなさん、徒歩で車でスクーターでと、こちらへやってきて、
きっとすべてを見られることはないのかもしれません。
ということで本日は、
“トマトパンの野菜サンド”と“コールスローと辛子マヨネーズのサンド”。
自宅でゆっくりコールスローと辛子マヨネーズのサンドをいただいて、
しっかり真面目においしくて、
つくられている方の優しく穏やかなお人柄がでているというのか、
何しろ、ホッとさせてくれる、パン、なのでした。
【追記】
9/8(火)
その後もSTOVEのパンに凝ってしまって、週3回くらい、
朝、パンを買いに走っております。
白あんと甘夏のパン。
ソーセージとトマトソースのパン。
私的好みは、下から3枚目、白あんと甘夏のパン、
中に甘夏2キレ、白あんとすごくよくあっています。
そして一番下、ソーセージとトマトソースのパン、
白い紙に包まれていて、
中からこのフワフワのパンとトマトを煮詰めたソースとで、
とても美味しい。
でっ、やはり、こちらのサンドはどれも美味しいです。
【追記】9/13
昨晩、韮崎から帰りサンクスで購入したサンドが、
やはりイマイチだったので、またここのパンが食べたくなる。
3種類のお豆入りパン パンがふわふわ、お豆とぴったり、美味しい。
ゴボウと鶏のサンド。 蜂蜜レモンクリームパイ。
個人的には、パイ系ではないパンが好みです。
食パンや白パンの生地はとても美味しく、アレンジもぴったりです。
【追記】9/16(火)
スポーツクラブからの帰宅途中、こちらの前を素通りできず、
そうだ、明日はストーブさん定休日だからと、立ち寄ってしまう。
初めて見るサンドがあったのでさっそく購入。
ペッパーサンド
これはかなり個人的に大好きで、美味しい。
パンとトッピングはそれぞれもちろん美味しく、さらにベストペアリング。
またぜひとも食べたいです。
【追記】
9/30
あぁ、ストーブのパンが食べたい、と昨日夕方に立ち寄ってみたら、
ほとんど売り切れで、今日、お昼過ぎ、買いにいきました。
そして本日の新しいパンはこのふたつ。
チキンとカレーマヨネーズサンド
あけた瞬間、カレーのスパイシーな香り、
玉葱スライスはエグミなくサラサラのサクサク。
パンはカリッとしてカレーマヨネーズであえたチキンも主張しすぎずに、
ナイスぺありんぐのサンドでした。
そしてもうひとつ、クルミあんぱん。
外見からしてふっくらとして、ストーブさんの美味しパン生地が想像できてしまう。
実はまだ食べていないので、またのちほど。
こちらのサンドの美味しさは、それぞれがきちんと美味しく、
さらにひとつひとつが主張しすぎない、バランスの良さなのだと思います。
なんというか、ほんとうに、作る人のさりげないお人柄がよく分かります。
【追記】
10/24 あぁぁっ、ストーブのパンが食べたい、と思ったら、
約3週間くらい食べていなかったようで、
本日、朝パートの後、一目散に向かう。
お目当てサンドがこれからできるらしく、予約をお願いしていったん帰宅。
時間にあわせて取りにいきく。
本日の購入パン、リピートはこの4つ。
サーモンとクリームチーズサンド
チキンとカレーマヨネーズサンド
ハムとコールスローサンド
三種のお豆入りパン
初めては、思わずきれいで買ってしまった、栗のパイ。
サンドはため息がでるほど私にぴったり美味しく、
マロンは美しくてきれいて、ぱりっとつやっと。
嬉しくなってアッコちゃんを聴きながら、
ドリップコーヒーをいれて、いただいたのです。
yano akiko GREENFIELDS - YouTube
とても個人的でちっぽけで、他の人との共感なんてしようがないぐらい
些細なことなのだけれど、私にとっては、本当に大切な時間と感覚。
これを自分なりに大切にしていきたい。
【追記】
10/27
1泊ツーリング翌日のストーブパン、また食べたくなる。
500円で1ポイントのスタンプを集めているので、
500円or1000円を目安に購入しているのだが、
今日は合計を2度勘違い、会計でモタモタとなり、少し恥ずかしかった。
でっ本日は、
ハム&ポテトサンド、チョコタルト、クランベリータルト、栗のパイ、メロンパン。
ハム&ポテトサンド、このパンがふわふわ~で、サンドとのバランスがとても良い。
ずっと気になっていた、チョコタルト。
何となくそんなに期待していなかったのだが、おいしい。
生チョコ?のような程よい甘さのチョコレート、
うすくサクサクパリパリのタルト生地。
これは珈琲にとてもよくあう、いいですね~。
そしてスタンプが2つ欲しくて思わず追加してしまった、クランベリータルト。
これは明日の朝の楽しみにいたします。
メロンパン
見た目も美しく、クッキーシューのような触感。
ツーリング先、北八ヶ岳で一目ぼれして購入した、スープカップ&ソーサー。
きれいでステキです。
【追記】11/29 減塩食パン&ソーセージぱん
おいしいトーストが食べたい~と思い、ストーブさんへ。
焼き立て減塩食パン230円とソーセージぱん300円、購入。
焼き立てなのでスライスなして持ち帰り。
冷めた頃合いをみはからってスライス、
人参スライスをオリーブオイルとお酢であえて。
ほんのり甘くて味わいがあり、カリっと焼いて、◎。
これからいろいろトッピングして食べてみたい。
【追記】12/4 減塩食パン、栗のパイ&ポイントカードをつかってシュトーレン
減塩食パンが美味しいので、またまたと買いに行く。
でっ、ちょっと焦げたかんじの栗のパイをみつけて、これ美味しそーっとトレーへ。
それからポイントカードがとうとうたまり、500円割引になった。
さっそくそれを使って、ずっと気になっていたシュトーレンを購入。
紅茶とあわせて、わりとカルクあっさりタイプのシュトーレン、
うす~っく切て、毎日少しずつ食べたい。
【追記】12/5 冷やすとさらに美味しい、シュトーレン。
薄くスライスしたシュトーレンを冷蔵庫で保管、
冷えるとしっとり感が増して、さらに美味しくなったかんじ。
シュトーレンを買った日からクリスマスまでの日数と同じ数に
シュトーレンをスライスして毎日1枚ずつ食べるとか、
小さな子どもがいて一緒にやったら楽しいかもしれない。
【追記】3/7 かなりお久しぶりで、メロンパン&サーモンサンド。
すいぶんとお伺いしていなかったが、今日は、行こう、と思う。
小雨スクーターで、ぶーんっと、土曜日なので、次々とお客さん。
マシュマロがのっているこのパンもきになるけれど、
今日は、まずはメロンパンを珈琲で食べたいと思っていたので、
初志貫徹のすかさずメロンパン。
それから500円スタンプを考えて、サーモンサンドで、合計540円。
戻って、初キクノコロンビアブレンドでメロンパン。
キクノ青パッケージがお気に入りなのだが、
最近ちょっと酸味が気になるので、銘柄を変更してみての、コロンビア。
ほんのり甘い香りと程よい苦味で、すっきり煎れることができて、嬉。
でっ、いただきます、っと、おーっ、幸せっ、美味しいよ。なのでした。
2016 1/28
8時開店をまって、スクーターでいつもの感じで買いに行く。
500円までと決めて、チョコタルト、シナモンロール、チョコチップスコーン、
で620円。
20160128バイト前朝ごはん。ストーブさんの。初不動へいきたいが、近くでみつからず、残念。
帰宅後のバイト前、スコーンからで、
外はカリカリで、中はホロッと、カステラまではいかないけれど、
美味しいフィナンシェの中身のように程よくシトっとしている、
粉の感じ、生地の感じが、とても上品、なのに素朴で、美味しい。
チョコタルトは、うすーい、カリカリのタルト生地に中がこちらも程よく生チョコで
誤魔化しのないチョコのお味、これは、ケーキやさんでも大丈夫。
シナモンロール、ペストリー生地とシナモンのコンピがピッタリ、
上のお砂糖も程よい甘さで、ウェー甘いというありがち大量生産のものとは全く違う。
そしてやっぱり、STOVEさんは、本当に丁寧で、大変なことをしっかりとやっている
きちんとした良いお店なのだと、想。